طريقة عمل عجينة البيتزا

فى كثير من الوقت نحتاج الى تغيير المأكولات التى نتناولها باستمرار حتى لا نمل ، نحتاج الى تناول وجبات بديلة غير الوجبات التى نتناولها يوميا باستمرار مثل ان نتناول البيتزا المنزلية وليس البيتزا التى تشترى من الخارج ، نحتاج الى تناول البيتزا التى تحضر بالمنزل لانها مضمونة ومذاقها غاية فى الجمال ويحبها جميع افراد الاسرة وجميع الضيوف ، لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل عجينة البيتزا ، البيتزا التى تحضر بالمنزل جميلة ويقبل عليها الكثير من الناس لمذاقها الجميل ، سنقدم لكم على موقعنا طريقة عمل عجينة البيتزا.

 

طريقة عمل عجينة البيتزا

مقادير عمل عجينة البيتزا

- خميرة.

- ملعقة كبيرة ماء.

- كوب و نصف ماء دافئ.

- طحين.

- 3 أكواب و نصف زيت زيتون.

- ملعقة كبيرة ملح.

 

طريقة تحضير عجينة البيتزا

- اولا قومى سيدتى بوضع الخميرة فى الماء الساخن نترك لمدة خمس دقائق حتى تظهرعليها فقاعات هوائية.

- ثم بعد ذلك سيتى قومى يوضع الدقيق فى إناء واسع و يصنع في منتصفه حفرة يوضع خليط الخميرة فى المنتصف.

- ثم بعد ذلك قومى سيدتى بوضع زيت الزيتون فى المنتصف أيضا يقلب الخليط و تبدأ عملية العجن.

- يجب عليكى سيدتى الاستمرار فى العجن حتى تتماسك العجينة يدهن إناء بالزيت وتوضع العجينة فيه.

- اعلمى سيدتى جيدآ انه يجب عليكى تغطية الإناء بقطعة قماش نظيف.

- اتركى سيدتى العجينة وقت قليل فى مكان جيد التهوية.

- اعلمى سيدتى جيدآ عندما تنتفخ العجينة قليلا تكون قد اختمرت.

 

مقادير عمل عجينة البيتزا بالصور

- علبتين لبن زبادي صغير.

- بيض .

- عدد 2 زيت بكمية تساوي كمية علبة لبن زبادي واحدة.

- كوبان ماء دافئ .

- خمس كاسات دقيق أبيض منخول.

- خمس ملاعق كبيرة حليب بودره.

- ذرة ملح.

- خمس ملاعق كبيرة سكر.

- خميره فوريه.

- صينيه كبيره 50×50 مدهونه زيت.

 

طريقة تحضير عجينة البيتزا بالصور

- اولا سيدتى قومى سيدتى بخلط المقادير الجافه مع بعضها البعض .

- ثم بعد ذلك سيدتى قومى بخلط المقادير السائله مع بعض بالخلاط الخاص بالعصائر على درجه بطيئه.

- ثم نقوم بعد ذلك باضافة المقادير جميعها إلى بعضها وتعجن باليد وتترك حتى تتخمر لمدة نصف ساعه ، ثم بعد ذلك نقوم بوضع العجينة في الصينيه وتوضع عليها الصلصه والجبنه ثم بعد ذلك توضع في الفرن على نار وسط ثم تقدم.

- ننصحك سيدتى اذا اردتى الحصول على عجينة رقيقة للبيتزا فقومى بتقسيم العجينة إلى نصفين.

مجلة إجابات تصميم بلوجرام © 2014

يتم التشغيل بواسطة Blogger.