طريقة عمل التورتة

ان التورتة ينتظرها الاطفال كثيرا وخصوصا فى اعياد الميلاد الخاص بهم للحصول عليها والاستمتاع بها ، لذلك نقدم لكلى اليوم سيدتى طريقة عمل التورتة بالمنزل باسهل الطرق واقل التكاليف حتى لا تتكبدى مصاريف عالية لشراء التورتة من الخارج ، ان التورتة معروفة لدى الجميع ومنتشرة فى الوطن العربى بالكامل وخصوصآ جمهورية مصر العربية ومنتشرة ايضا عالميا ، لذلك سوف نقدم لكى سيدتى على موقعنا اليوم طريقة عمل التورتة ، ومقادير عمل التورتة ، لذا ركزى معنا جيدآ فى السطور التالية.
كيفية عمل التورتة بالمنزل
مقادير عمل التورتة
- إحضرى 1 كوب دقيق.
- إحضرى 1 كوب سكر ناعم.
- إحضرى 5 بيضات.
- إحضرى 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
- إحضرى 1 ملعقة صغيره فانيليا .

طريقة تحضير التورتة
1. يجب عليكى لتحضير الشربات ان تقومى بوضع ( السكر - الماء ) في وعاء على النار وقومى بالتحريك جيدى حتى يذوب السكر ، ثم اتركى هذا المزيج حتى يبدأ بالغليان ونهدئ النار قليلا الى ان يكثف قوامه ثم نرفعه جانباً.

2. يجب عليكى لتحضير الكريما ، قومى بتفريغ محتوى كيس الكريم شانتييه مع الحليب في الخلاط الكهربائي وقومى بضربهم جيداً الى أن نحصل على كريما كثيفة.

3. قومى الآن بتعلية درجة حرارة الفرن فبل البدئ بتحضير خلطة التورتة.

4. قومى الآن بخفق البيض مع الفانيليا في بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية لحوالي عشر دقائق متتالية على الأقل.

5. ثم بعد ذلك قومى باضافة السكر تدريجيا مع استمرار الخفق لمدة 15 دقيقة حتى يغلظ القوام.

6. الآن قومى بوضع الدقيق والبايكينغ باودر فى وعاء وقومى بمزجهم ونضيفهم تدريجيا ونقلب يدويا بهدوء حتى لا نأخذ الهواء الذى فى داخل العجينة الى الخارج. تستمر بالخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة.

7. الآن قومى بدهن صينية للفرن بالزيت او بالزبدة ، ونرش عليها قليلاً من الدقيق ثم نضع العجينة فيها ، وضعيها في الفرن حتى تنضج التورتة.

8. الآن قومى باخراج الصينية من الفرن وقومى بوضع التورتة في طبق التقديم ، واسقيها بالشربات ، ثم زينيها بالكريما.

مجلة إجابات تصميم بلوجرام © 2014

يتم التشغيل بواسطة Blogger.