طريقة عمل كباب الحلة بالتمر الهندى

كباب الحلة بالتمر الهندى من الوجبات الجديدة و الشهية التى ستحبينها انتِ و عائلتكِ ، فهى تتميز بطعم رائع و رائحة زكية ، بالاضافة الى ان طريقة تحضيرها سهلة جداً و لن تأخذ منكِ سوى دقائق قليلة ، و هكذا سترغبين فى تحضيرها دائماً.



مكونات كباب الحلة بالتمر الهندى :


- كيلو واحد من اللحم او اكثر حسب عدد الاشخاص بدون عظم مُقطع الى مكعبات صغيرة.


- عدد ملعقتين كبيرتين من الزيت.


- عدد حبتين من البصل مفروم فرماً ناعماً.


- عدد 3 فصوص ثوم او اكثر حسب الرغبة مُقطع الى شرائح صغيرة.


- عدد ملعقة صغيرة من الملح.


- مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.


- عدد ملعقة صغيرة من الشطة.


- عدد 2 قرن فلفل اخضر مفروم فرماً ناعماً.


- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.


- عدد حبة طماطم مفرومة متوسطة الحجم.


- نصف كوب من مشروب التمر الهندى.



- طريقة تحضير كباب الحلة بالتمر الهندى :


1.قومى بوضع الزيت داخل الحلة على نار متوسطة حتى يسخن.


2.قومى بوضع البصل المفروم ناعماً فى الحلة لمدة 5 دقائق او اكثر حتى يصبح لونه ذهبياً.


3.قومى بوضع اللحم بدون عظم فى نفس الحلة التى تحتوى على البصل ، ثم اتركيه لبضعة دقائق حتى يتحول لونه الى البنى الغامق.


4.ثم قومى بإضافة الثوم الى الحلة ، ثم الملح و الفلفل الاسود و الفلفل الاخضر و الشطة ، ثم اتركى المكونات على النار لعدة دقائق مع التقليب المستمر.


5.قومى بإضافة صلصة الطماطم الجاهزة مع حبة الطماطم المفرومة فى الحلة لعدة دقائق مع التقليب المستمر ، ثم قومى بتغطية الحلة و اتركيها لمدة نصف ساعة.


6.بعد مرور النصف ساعة قومى بإضافة مشروب التمر الهندى ، ثم قومى بتقليب المحتويات و اتركيها على نار هادئة حتى ينضج.


7.قومى بتحضير طبق التقديم ، اسكبى كباب الحلة فى طبق التقديم ، ثم قومى برش بقدونس مفروم فرماً ناعماً على الطبق للتزيين ، كما يُمكنك اضافة بعض المكسرات مثل : اللوز او الصنوبر لإضافة مذاق و شكل رائع على الطبق.


8.قومى بتقديم كباب الحلة بالتمر الهندى مع الأرز بالشعرية ، و بالهناء و الشفاء.

مجلة إجابات تصميم بلوجرام © 2014

يتم التشغيل بواسطة Blogger.